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양상추의 4가지 효능과 3가지 부작용 아삭한 식감 뒤에 숨겨진 '천연 수면제', 양상추의 4가지 효능과 설사를 부르는 3가지 부작용 샐러드와 샌드위치에 빠지지 않는 아삭한 양상추. 수분 가득하고 상쾌한 맛 때문에 다이어트 식품으로만 알고 계셨나요? 사실 양상추에는 불면증을 해소하는 놀라운 성분이 숨어있습니다. 하지만 차가운 성질 때문에 잘못 먹으면 배탈이 날 수도 있습니다. 양상추의 진짜 매력과 주의할 점을 파헤쳐 봅니다.양상추는 95%가 수분으로 이루어져 있어 갈증 해소와 체중 조절에 탁월한 채소입니다. 하지만 양상추의 진가는 바로 줄기 속에 들어있는 하얀 진액에 있습니다. '락투카리움'이라 불리는 이 성분은 신경을 안정시키고 통증을 완화하는 효과가 있어 예로부터 천연 진정제로 쓰였습니다. 오늘, 당신의 꿀잠과 다이어트를 책임질 양상추의 ..
생토마토 vs 케첩, 효능 효과는 누가 더 강력할까? 감자튀김의 단짝? 알고 보면 '라이코펜' 덩어리! 토마토 케첩의 두 얼굴 (효능과 당분 주의보) 패스트푸드의 상징처럼 여겨지는 토마토 케첩. 설탕 덩어리라며 건강을 위해 피해야 할 소스로만 알고 계셨나요? 놀랍게도 케첩은 생토마토보다 항암 성분인 '라이코펜'을 훨씬 더 효율적으로 섭취할 수 있는 방법입니다. 하지만 달콤한 맛 뒤에는 무시할 수 없는 '당분'의 함정이 도사리고 있습니다.토마토가 붉게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다는 서양 속담이 있을 정도로 토마토는 건강 채소의 대명사입니다. 재미있는 사실은 토마토의 핵심 성분인 '라이코펜'은 열을 가하고 가공할수록 체내 흡수율이 폭발적으로 증가한다는 점입니다. 즉, 잘 만든 토마토 케첩은 훌륭한 항산화제 공급원이 될 수 있습니다. 하지만 시중의 케첩은..
단백질 6배! '얼린 두부' 효능 6가지와 실패 없는 해동법 유통기한 임박한 두부, 냉동실에 넣으면 '보약'이 된다? 얼리면 식감이 망가지는 다른 식재료와 달리, 두부는 얼릴수록 영양이 농축되는 마법 같은 식품입니다. 단백질 함량을 무려 6배나 높이는 얼린 두부의 비밀과 6가지 효능, 그리고 올바르게 얼리고 해동하는 법을 알려드립니다.두부 한 모를 사면 꼭 애매하게 남아서 냉장고 구석에 방치되곤 하죠. 그러다 유통기한이 지나 버리게 되는 경우도 많고요. 그런데 이 두부를 '냉동실'에 넣는 순간, 두부는 단순한 찌개 재료가 아니라 고기 못지않은 고단백 영양 덩어리로 변신한다는 사실을 아시나요? 단순히 보관 기간만 늘려주는 게 아닙니다. 얼린 두부는 생두부보다 쫄깃한 식감은 물론, 같은 양을 먹어도 단백질을 훨씬 더 많이 섭취할 수 있게 해주는 최고의 다이어트 식품이..
입 냄새 싹! '오일 풀링'의 4가지 효과와 폐렴 부작용 주의보 "연예인들의 뷰티 비결?" 입 냄새 잡고 독소 빼는 '오일 풀링'의 4가지 효과와 5가지 위험한 부작용 아침에 일어나자마자 식물성 오일로 입안을 헹구는 '오일 풀링'. 이효리 등 유명 연예인들의 건강 비결로 알려지며 큰 유행을 했었죠. 입 냄새 제거와 치아 미백에 탁월하다는 찬사가 쏟아지지만, 자칫 잘못하면 폐렴을 유발할 수 있다는 무시무시한 경고도 있습니다. 과연 나에게 약일까요, 독일까요?오일 풀링(Oil Pulling)은 인도의 전통 의학인 '아유르베다'에서 유래한 요법으로, 식물성 오일로 입안을 15~20분간 헹궈내어 입속의 세균과 독소를 배출하는 방법입니다. 원리는 간단합니다. 입속 세균의 대부분은 기름을 좋아하는 '지용성' 성질을 가지고 있는데, 오일이 이 세균들을 자석처럼 흡착하여 몸 밖으로..
육회 4가지 효능, '기생충' 등 5가지 치명적 부작용 '육회' 4가지 효능 (철분), 5가지 부작용 (기생충) 신선하고 고소한 맛이 일품인 육회! 빈혈에 좋은 '철분' 덩어리라지만, 혹시 '기생충'이나 '식중독' 위험은 없을까요? 육회의 4가지 효능과, 우리가 꼭 알아야 할 5가지 치명적인 부작용을 알려드릴게요.배와 곁들여 한 젓가락 입에 넣으면, 고소한 참기름 향과 함께 사르르 녹는 그 맛! 육회는 정말 많은 분이 사랑하는 특별한 음식이죠. 특히 기력이 없거나 빈혈기가 있을 때, '육회 먹고 힘내야지' 하는 분들도 많으세요. 하지만 '날고기'라는 점 때문에, 마음 한편에는 늘 '이거 먹고 탈 나지 않을까?' 하는 찜찜함이 있는 것도 사실이에요. 과연 육회는 우리 몸에 '보약'일까요, 아니면 '위험'일까요? 오늘은 이 육회의 4가지 효능과, 우리가 꼭 알아..
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