전체 글 (667) 썸네일형 리스트형 "아침 사과는 금?" 위염 환자에게는 최악의 부작 "아침 사과는 금(金) 사과?" 위장 약한 사람에겐 '독'이 될 수 있는 이유 누구나 한 번쯤 들어봤을 "아침 사과는 금, 저녁 사과는 독"이라는 말. 이 속설 때문에 속이 쓰려도 꾹 참고 아침 공복에 사과를 드시는 분들이 많습니다. 하지만 이 건강 상식이 위염이나 위궤양 환자에게는 오히려 위벽을 깎아내리는 치명적인 습관이 될 수 있습니다.사과는 비타민과 식이섬유가 풍부한 훌륭한 과일입니다. 하지만 '언제', '누가' 먹느냐에 따라 그 효능은 천지 차이가 납니다. 건강한 사람에게 아침 사과는 배변 활동을 돕고 에너지를 주는 보약이지만, 위장이 예민하거나 염증이 있는 사람에게는 속쓰림과 통증을 유발하는 '독'으로 변할 수 있습니다. 왜 위염 환자는 공복 사과를 피해야 하는지, 그렇다면 어떻게 먹어야 안전한.. 아욱 효능, 시금치보다 칼슘 2배? "가을 아욱국은 문 걸어 잠그고 먹는다?" 보약보다 귀한 가을 아욱의 5가지 효능과 새우를 넣어야 하는 이유 찬 바람이 불면 맛과 영양이 깊어지는 채소가 있습니다. 옛말에 '가을 아욱국은 사위에게도 안 준다'는 말이 있을 정도로, 그 맛과 효능이 뛰어난 '아욱'. 시금치보다 칼슘이 많고, 아이들 성장에 최고라는 아욱의 놀라운 효능과 찰떡궁합인 새우의 비밀을 알려드립니다.아욱은 중국에서 '채소의 왕'이라 불릴 만큼 영양가가 높기로 유명합니다. 특히 서리가 내리기 전 가을 아욱은 맛이 부드럽고 영양이 농축되어 있어 최고의 보양식으로 꼽힙니다. 단백질, 칼슘, 비타민이 풍부해 성장기 어린이는 물론 골다공증이 걱정되는 중장년층에게도 필수적인 식품입니다. 오늘, 아욱이 가진 5가지 핵심 효능과 영양학적으로 완벽한.. 눈과 뼈에 좋은 청경채 효능 4가지 "마라탕, 샤브샤브 속 그 채소!" 청경채, 생으로 먹으면 손해 보는 이유 (기름 필수!) 아삭한 식감과 담백한 맛으로 국물 요리나 볶음 요리에 빠지지 않는 청경채. 흔한 식재료라 영양가는 별로 없을 것 같다고요? 천만의 말씀입니다. 청경채는 눈 건강과 면역력을 지키는 '베타카로틴'의 보고입니다. 단, 이 영양소를 100% 내 것으로 만들려면 조리법이 매우 중요합니다.중국 배추의 일종인 청경채는 수분 함량이 높고 비타민과 미네랄이 풍부해 '천연 비타민제'라 불립니다. 특히 겉절이로 무쳐 먹기도 하지만, 영양학적으로 볼 때 청경채는 '기름'과 만났을 때 그 진가를 발휘합니다. 그냥 먹으면 흡수되지 않고 빠져나가는 핵심 영양소를 꽉 잡는 조리법과, 청경채가 우리 몸에 주는 4가지 건강 효능을 자세히 알려드립.. 노니 효능 6가지, 신이 내린 열매 "통증 잡는 신의 선물? 간에는 치명적일 수도" 노니의 6가지 효능과 간 수치 경고 관절염 통증이나 만성 염증으로 고생하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 슈퍼푸드, 노니. '신이 주신 열매'라 불리며 천연 진통제로 사랑받지만, 자칫 잘못 섭취하면 간을 망가뜨리는 독이 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 약과 독 사이, 노니의 두 얼굴을 파헤쳐 봅니다.남태평양의 강렬한 태양을 머금고 자란 노니는 수천 년 전부터 원주민들의 상처 치료제와 진통제로 쓰여왔습니다. 200여 종이 넘는 파이토케미컬이 함유되어 있어 항염, 항산화 효과가 뛰어나기 때문이죠. 하지만 최근 노니 섭취 후 급성 간염이나 간 손상을 호소하는 사례가 보고되면서 섭취에 각별한 주의가 요구되고 있습니다. 오늘은 노니가 가진 6가지 놀라운 효능.. 카레 강황 효능, 후추와 같이 먹어야하는 이 "그냥 먹으면 99% 배출?" 카레의 주원료 '강황', 2000% 흡수시키는 마법의 가루 '후추' 노란 황금빛 가루, 카레의 주원료인 '강황'. 항암 효과부터 치매 예방까지 놀라운 효능을 지녔지만, 치명적인 단점이 하나 있습니다. 바로 체내 흡수율이 극도로 낮다는 것이죠. 하지만 부엌에 있는 '이것'을 톡톡 뿌리는 순간, 흡수율이 무려 20배나 폭발합니다.강황은 인도의 전통 의학인 아유르베다에서 오랫동안 약재로 사용되어 온 슈퍼푸드입니다. 강황 속 핵심 성분인 '커큐민(Curcumin)'은 강력한 항산화 및 항염 작용을 하여 만성 질환 예방에 탁월한 효과를 보입니다. 하지만 커큐민은 입자가 크고 물에 잘 녹지 않아, 그냥 먹으면 대부분 몸 밖으로 빠져나가 버립니다. 오늘은 강황(커큐민)의 6가지 효능과,.. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 134 다음
