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배와 꿀 궁합 효능이 잘어울리는 이유 배와 꿀은 우리나라에서 과거 전통 민간요법으로 활용될 정도로 효과를 보았다고 한다. 배와 꿀의 조합은 현대에서도 이를 활용하는 사람들이 있는데 주로 감기나 호흡기 질환을 강화 할때 사용하게 된다. 하지만 이러한 배와 꿀 궁합은 단순히 전통의학에서만 의존되는게 아니라 실제로 과학적으로 어느정도 입증된 결과라고 한다. 그래서 효능이 있었던걸까?배와 꿀 주요 영양성분배는 수분 함량이 약 85~88%로 매우 높은 과일로 분류된다. 따라서 수분 공급에 탁월한 효능을 가지고 있으며 다양한 비타민과 미네랄을 가지고 있다 그중 플라보노이드 계열의 일종인 루테올린이 함유되어 있으며 비타민C도 함유되어 있다. 꿀은 자연의 달콤함과 함께 다양한 약리 작용을 하는 성분이 함유되어 있다. 미네랄과 비타민도 많지만 70~80%는..
토마토와 계란의 궁합 건강 효능 우리나라에서는 주로 토마토와 계란의 조합은 샐러드 정도지만 해외를 나가면 생토마토와 계란을 이용한 요리가 많다. 실제로 토마토와 계란을 같이 볶아서 먹으면 마치 케찹을 이용하여 계란을 볶은 것과 같은 맛이 나는데 케찹의 원재료가 토마토인 만큼 어쩌면 당연한 이야기고 맛은 생각보다 훌륭하다고 느낄수가 있다.토마토 영양성분은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 리코펜이 함유되어 있으며 계란은 완전식품 단백질이 풍부하고 아미노산과 비타민 D, 비타민 B12, 콜린, 셀레늄 성분이 함유되어 있다. 따라서 이 두가지를 동시에 먹으면 토마토 계란 효능을 동시에 볼수가 있다고 본다.토마토에 함유된 리코펜은 지방과 함께 섭취했을 때 흡수율이 상승한다는 점에서 이둘의 조합은 시작된다. 계란 노른자에 포함된 건강한 지방은 리..
고지혈증 콜레스테롤 관리 비법 고지혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 정상 범위를 초과하는 상태를 뜻하기 때문에 모든 고지혈증 환자는 콜레스테롤 수치를 내리는데 집중을 해야 한다. 물론 콜레스테롤도 좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤이 존재하는데 나쁜 콜레스테롤 수치를 내려주면 자연스럽게 좋은 콜레스레롤 수치를 올려준다. 하지만 이러한 고지혈증 관리를 하지 않을 경우 심장마비나 뇌졸중과 같은 치명적인 합병증을 유발 할수가 있다.콜레스테롤 관리 방법은 바로 식단이다. 육류의 기름진 부위, 버터, 치즈와 같은 고지방 유제품은 섭취를 줄이는 것이 가장 첫번째라고 할수가 있다. 만약 이를 어긴다면 나쁜 콜레스테롤 수치가 지속적으로 상승 할수 있기 때문이다. 반면 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 ..
홍시와 당뇨병 연관성 먹어도 될까? 홍시는 가을을 대표하는 과일중 하나로 많은 분들이 홍시 또는 대봉감을 구매하여 먹는 경우가 많다. 하지만 당뇨병 환자들은 이러한 음식을 섭취할때 항상 당도에 대해서 주의가 필요하다. 좀더 정확하게 말하자면 혈당지수GI가 낮은 것을 먹어야 혈당관리에 유리하기 때문이다. 그렇다면 홍시와당뇨는 서로 어울리지 않는 관계일까?당뇨병 환자가 홍시를 먹으려면홍시가 당뇨병에 무조건 안좋은 것은 아니다. 홍시에 함유된 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 될수가 있는데 이는 식이섬유가 소화를 느리게 하여 혈당스파이크를 예방할수 있기 때문이다. 또한 홍시가 가진 영양성분인 비타민 A와 C, 그리고 베타카로틴 등 항산화제는 염증을 줄이고 당뇨병 합병증을 완화 할수가 있다. 또한 가장 중요한건 홍시는 다른 과일에 대비하여 혈당지수가..
삼겹살과 홍어의 만남 삼합 효능 궁합 홍어와 돼지고기는 특정 지역의 향토 흠식이었다. 홍어, 삼겹살, 묵은지 같은 삼합의 조합은 주로 전라도 에서 즐겨 먹었는데 건강에도 도움이 되는 시너지 궁합 효능이 뛰어나다고 알려져 있다. 홍어는 고단백 저지방 식품으로 알려져 있으며 100g당 20g의 풍부한 단백질이 함유되어 근육의 형성과 회복에 도움을 준다. 또한 지방 함량이 낮아 다이어트나 심혈관 건강을 고려할때 대안이 되는 좋은 음식이기도 하다.홍어 효능은 항염증과 항산화 작용을 해주는 물질이 풍부하다는 점과 콜라겐과 콘드로이틴 황산이 풍부하기 때문에 관절염 같은 염증성 질환을 해소하는데 도움이 된다. 돼지고기 같은 경우는 비타민b1인 티아민이 많이 함유되어 있어 에너지 대사에 관여하여 피로회복에 도움이 되고 돼지고기는 100g당 하루 티아민 권..
양배추와 당근 궁합 효능 양배추와 당근의 공통점은 저칼로리 채소라는 점이다. 100g 기준으로 약 25칼로리 밖에 해당이 되지 않아 먹는다고 살찔 걱정은 할필요가 없다. 하지만 양배추 당근 영양성분은 매우 훌륭하다. 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 항산화 성분이 많이 함유되어 있으며 양배추에는 설포라판, 글루코시놀레이트 같은 항암 성분이 풍부하며 당근에는 베타카로틴이 풍부하다고 알려져 있다.양배추와 당근의 효능양배추와 당근 모두 항산화 물질이 많기 때문에 세포 손상을 억제 하며 활성 산소를 제거한다. 여기에서 말하는 활성산소는 스트레스, 과로, 환경오염 등으로 발생하며 만성염증, 암, 노화를 유발하는 주요 원인이 되고 있어 이를 제거하는 것이 만성질환을 예방하는 방법이다.양배추에는 비타민C가 함유되어 있어 면역력 강화에도 효..
임산부 붓기관리 빼주는 차 임신은 여성의 신체와 마음에 많은 변화를 가져오는 특별한 시기라고 할수가 있다. 다만 많은 임산부들이 공통점이 있는데 바로 붓기다. 임산부 붓기가 발생하는 이유는 호르몬 변화, 혈액량 증가, 그리고 체액 보유 증가와 같은 여러 가지 원인에 의해서 발생한다고 보면 된다. 따라서 임산부 붓기관리는 중요한 것중 하나다.임산부 붓기붓기는 보통 발목, 손, 얼굴과 같은 부위에서 두드러지게 나타나는 특징이 있다. 임신 중 늘어난 혈액량과 호르몬 변화로 인해 체액이 조직 사이에 축적 되어 이전보다 심하게 붓기가 생기는 것처럼 느껴지는데 문제는 만성질환이 있는 임산부들이다. 고혈압이나 단백뇨가 있는 경우 임신중독증의 징후일 수 있어 반드시 전문의와 상의를 해봐야 하기 때문이다.임산부 붓기관리에 좋은 차보리차는 이뇨 작..
매일 계란을 먹으면 놀라운 효능이? 건강을 유지하기 위해 균형 잡힌 식단은 요즘 시대에선 필수다. 휴대하기 편안하고 간편식으로 먹기 좋으면서도 간식 대용으로 가능한 계란은 호불호가 크게 없다. 여기에 달걀 가격도 매우 저렴하기 때문에 매일 계란 하나를 먹었을때 우리는 어떠한 이점을 제공 받을까?놀라운 계란의 영양성분계란에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 인체에 필요한 필수 영양소를 가지고 있다는 점을 주목해야 한다. 계란 한개에는 약 6g의 단백질이 있고 비타민A, 비타민B2, 비타민b12, 비타민D, 비타민E, 셀레늄, 철분 성분이 많다 여기에 뇌건강에 좋다는 콜린 성분이 있다고 알려져 있다.매일 계란을 먹으면 이런 효능을 볼수 있다.매일 계란을 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 심혈관 질환과 뇌졸중 위험이 낮다는 연구결과가 ..

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