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톳의 효능 4가지, 우유보다 칼슘 15배 많은 천연 영양제 바다의 불로초 '톳'의 효능 4가지, '이것'만은 반드시 제거하고 드세요! 오독오독 씹는 맛이 일품인 바다의 채소, 톳. 칼슘과 철분의 왕이라 불리는 톳의 놀라운 효능과 제철 시기, 그리고 건강하게 즐기기 위해 조리 전 반드시 거쳐야 하는 중요한 과정까지 모두 알려드립니다.우리 밥상에 흔히 오르는 밑반찬 중 하나인 톳무침. 오독오독한 식감과 은은한 바다향이 매력적이지만, 그저 그런 해조류 반찬으로만 생각하셨다면 큰 오산이에요. 톳은 '바다의 불로초'라고 불릴 만큼 풍부한 미네랄과 영양소를 함유한 숨겨진 슈퍼푸드랍니다. 특히 뼈 건강과 빈혈 예방에 탁월한 효능을 지니고 있어 남녀노소 모두에게 추천하는 식재료입니다. 1. 톳은 언제가 제철일까?생 톳의 향긋함과 신선함을 가장 잘 느낄 수 있는 제철 시기는 바..
향긋한 보약, 바질의 효능 5가지와 칼로리, 최고의 궁합 음식 파스타, 피자에 향긋함을 더해주는 '바질', 그냥 맛으로만 드셨나요? 특유의 상쾌한 향으로 입맛을 돋우는 이 허브가 사실은 스트레스 완화부터 항산화까지, 우리 몸을 이롭게 하는 '작은 녹색 보약'이라는 사실을 알고 계셨나요? 바질의 놀라운 효능과 최고의 궁합 음식을 소개합니다.서양 요리의 필수 허브로 자리 잡은 바질은 '허브의 왕'이라는 별명에 걸맞게 매력적인 향뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 샌드위치에 잎사귀 몇 장만 넣어도 풍미가 살아나고, 잘게 다져 페스토를 만들면 훌륭한 소스가 되죠. 이렇게 기특한 바질이 우리 몸에는 어떤 이로운 작용을 하는지, 칼로리는 얼마나 되는지, 또 어떤 음식과 함께 먹으면 그 효과가 배가 되는지 자세히 알아볼게요. 향긋한 녹색 보약, 바질의 효능 5가지..
후추의 효능 4가지와 하루 권장량, 위장장애 부작용 스테이크 위 '검은 가루'의 재발견, 후추의 효능 4가지와 위장장애 부작용 스테이크의 화룡점정, 파스타의 마지막 터치. 어떤 요리에든 톡톡 뿌리기만 하면 풍미를 살려주는 '향신료의 왕' 후추. 이 작고 검은 알갱이를 단순히 '맛내기용 가루'로만 생각하셨다면, 오늘 그 놀라운 능력에 깜짝 놀라실 겁니다.후추는 고대부터 '검은 황금'이라 불리며 금이나 은처럼 귀하게 거래될 만큼 가치 있는 향신료였습니다. 단순히 음식의 맛을 돋우는 것을 넘어, 방부 효과와 함께 약재로도 널리 쓰였기 때문이죠. 후추의 독특한 매운맛과 효능의 핵심에는 '피페린(Piperine)'이라는 강력한 활성 성분이 숨어있습니다. 오늘은 우리가 미처 몰랐던 후추의 놀라운 효능과, 섭취 시 주의해야 할 점에 대해 자세히 알려드립니다. '신의 ..
치아씨드 효능 5가지, '이것' 모르면 목 막히는 부작용 겪습니다 다이어트 신의 한 수? '치아씨드' 효능과 목 막히는 부작용! 작은 씨앗의 위대한 힘으로 불리는 슈퍼푸드, 치아씨드! 다이어트와 변비 해소에 좋다고 해서 무작정 드시고 계신가요? 물을 만나면 10배로 불어나는 치아씨드의 특성을 모르면 질식 위험까지 부를 수 있습니다. 놀라운 효능 5가지와 부작용을 막는 황금 섭취법을 알려드립니다.요거트 볼, 스무디, 샐러드 위에 깨알같이 뿌려진 작은 씨앗, '치아씨드'를 보신 적 있으신가요? 고대 아즈텍, 마야 문명에서 '힘과 에너지의 원천'으로 여겼을 만큼 오랜 역사를 지닌 슈퍼푸드인데요. 최근에는 풍부한 영양과 다이어트 효과로 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 하지만 이 작은 씨앗이 가진 폭발적인 힘을 제대로 알지 못하고 섭취하면, 오히려 건강을 해치는 부작용을 겪..
세계 5대 슈퍼푸드 낫토 효능 6가지와 절대 하면 안 되는 섭취법 세계 5대 슈퍼푸드 '낫토' 효능 6가지와 부작용, 올바른 섭취법 끈적이는 실과 독특한 향기 때문에 호불호가 갈리지만, 그 효능만큼은 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드 낫토! 혈관 청소부터 뼈 건강, 장 건강까지 우리 몸에 주는 놀라운 이점과 함께, 약효를 200% 끌어올리는 올바른 섭취법, 그리고 반드시 주의해야 할 부작용까지 모두 알려드립니다.'건강에 좋다'는 말은 많이 들었지만, 끈적하게 늘어나는 실과 특유의 쿰쿰한 향 때문에 선뜻 도전하기 어려웠던 음식, 바로 '낫토'입니다. 일본의 대표적인 발효식품인 낫토는 미국의 건강 전문지 '헬스'에서 세계 5대 건강식품으로 선정했을 만큼 그 효능을 세계적으로 인정받고 있죠. 처음에는 어색할 수 있지만, 한번 그 구수한 매력과 건강 효능을 알고 나면 매일 찾게 될..
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