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시금치와 상극으로 궁합이 안좋은 음식들? 시금치는 영양성분이 풍부하다. 특히 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘, 섬유질과 같은 미량 영양소가 다량 포함되어 있는 채소로 우리나라에서도 즐겨먹는 것중 하나인데 문제는 이러한 시금치와 상극으로 궁합이 맞지 않는 음식들이 있다.시금치와상극인 음식들정제된 탄수화물은 시금치와 궁합이 맞지 않는다. 시금치가 낮은 칼로리와 뛰어난 영양성분을 가지고 있지만 정제된 탄수화물은 완전히 반대이기 때문이다. 또한 정제된 탄수화물 특성상 혈당 스파이크를 유발하며 인슐린 저항성을 키우기 때문에 시금치가 혈당 조절해주는 작용도 무너트리게 할수가 있다.트랜스지방이 많은 음식도 시금치와 궁합이 안맞는다. 트랜스 지방은 염증을 유발하고 심혈관 질환의 위험을 증가 시킬수가 있지만 시금치는 이와 반대로 항염증 효과가 있기 때문이다..
녹즙 효능과 부작용 녹즙은 우리나라에서도 아주 오랫동안 건강음료로 알려져 왔다. 최근에서야 다른 야채나 과일 주스가 등장하게 되면서 녹즙에 대한 소비가 줄어들기는 했지만 녹즙 효능에 대해서 부정적으로 생각하는 사람들은 없다 녹즙은 주로 시금치, 케일, 샐러리, 오이 같은 녹색 위주의 채소를 즙으로 내어 먹는 경우가 많은데 여기에 맛을 더하기 위해서 레몬, 사과, 생강, 과일을 추가적으로 넣는 경우가 있다.결론적으로 녹즙의 영양성분은 비타민 A, C, K와 칼륨, 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄 함량이 높아지는 장점을 얻을수가 있으며 폴리페놀, 플라보노이드 같은 항산화제는 물론 풍부한 식이섬유를 섭취가 가능해진다. 따라서 녹즙은 바쁜 현대 사회에 직장인, 학생들에게 단시간내에 필요한 영양성분을 빠르게 보충해 줄수 있다는 장점과 ..
양상추 효능과 영양성분 분석 아삭한 식감으로 신선한 느낌을 주는 양상추는 많은 분들이 좋아하는 야채중 하나다. 이러한 양상추가 시원한 느낌을 주는 이유는 95% 이상의 수분감을 가지고 있기 때문이다. 따라서 양상추 칼로리는 100g당 14~16으로 저칼로리 식품에 해당되어 샐러드로도 활용이 많으면서도 다이어트 하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있다.양상추 영양성분비타민K가 풍부하다고 알려져 있으며 골다공증을 예방하는데 큰 도움이 된다.엽산 성분은 DNA합성에 꼭 필요한 영양소로 양상추에 많이 함유되어 있다.베타카로틴, 루테인 성분이 양상추에 포함되어 항산화 효과를 기대할수 있다.수분감이 많은 양상추는 식이섬유가 풍부하여 장건강에 이롭다.양상추 효능칼륨이 있어 체내 나트륨 배출을 돕기 때문에 혈압 수치를 조정 할수 있고 심혈관 질환 위..
전통 모과주 효능 및 만드는방법 모과는 특유의 향긋한 향을 가지고 있다. 생과일 자체로 먹기에는 무리가 있지만 대부분 모과를 방향제나 또는 모과차로 즐겨 마시는 경우가 많은데 모과주에 대해서 아는 사람은 별로 없다. 모과주 효능은 단순히 술을 뛰어넘어 건강에도 좋은 건강주라고 할수가 있다. 모과가 가진 영양성분을 고루 갖추고 있기 때문이며 모과만의 특유의 향도 있어 많은 사람들에게 만족도가 높다.모과주 효능모과에는 플라보노이드, 폴리페놀 성분이 있어 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화 하는 효능이 있다. 또한 발효되는 과정에서 이러한 작용은 더욱 강력해진다는 보고가 있다.모과주는 위장에도 도움이 된다. 한방에서 모과는 소화 불량, 위산 과다, 속쓰림 등에 좋다고 알려져 있는데 여기에 모과주 특성상 발효가 되는 과정중 많은 유산균이 ..
목안 이물감이 느껴지는 원인 종종 목안에 무언가 걸린 것 같은 이물감을 느낄 때가 있다. 이러한 문제는 일시적인 경우도 있지만 호전되지 않고 유지되어 불편함을 초래할수가 있다. 목에 무언가 걸린거 같아요 라는 이 느낌의 목안 이물감은 여러 원인에 의해서 발생된다.목안 이물감 느낌 주요원인역류성 식도염이 가장 흔하다. 위산이 식도로 역류하게 되면서 염증을 유발하게 되는데 목안에 이물감 뿐만 아니라 속쓰림, 트림, 목소리 변화가 발생할수 있다. 이와 유사하게 후두염, 인후염이 존재하는데 감기나 바이러스 감염으로 인해 발생되는 문제라고 할수가 있다. 염증 부근이 부풀게 만들어 실제로는 아무것도 걸려 있지 않았음에도 무언가 목안에 걸리는 듯한 느낌이 드는 것이 바로 이러한 문제라고 볼수가 있다. 갑상선도 목안 이물감의 원인이 될수가 있다...
매실액기스 효능, 유통기한 먹으면 안되는 경우 매실액기스의 역사는 생각보다 깊다. 아시아에서 활용하지만 한국에서는 이 매실을 엑기스로 활용하는 경우가 더 많다고 한다. 매실액기스는 매실 과육에 설탕을 첨가하여 발효와 숙성을 통해 얻는 농축된 액체를 뜻하는데 직접 만들기도 하지만 이러한 과정은 간단해도 숙성 기간 때문에 매실액기스를 구매해서 먹는 경우가 많다.매실 액기스 효능매실액기스는 소화기 건강에 탁월한 효과를 가지고 있다. 유기산을 함유하고 있어 위액 분비를 촉진해 주기 때문에 소화를 돕는다. 또한 장내 환경을 개선하기 때문에 변비나 설사 같은 소화 불량 증상을 완화하거나 예방하는데도 효능이 있다.매실액기스 효능 중 피로 회복에 좋다는 점도 눈여겨볼만 하다. 매실액기스의 구연산은 피로 물질인 젖산을 제거하는데 좋기 때문인데 임상실험 결과 매실엑기..
슈퍼푸드 녹두 효능 및 먹는방법 녹두는 오랜 역사를 지닌 작물 중 하나로 주로 아시아 지역에서 재배된다. 과거에는 녹두를 식량과 약재로 널리 사용되었다고 할만큼 건강에 뛰어난 효능을 보여준다. 실제로 녹두는 영양의 보고라 불릴 정도로 다양한 영양성분을 함유하고 있다. 녹두 100g당 약 347칼로리는 물론이고 이 중 단백질은 약 24g, 섬유질은 16g으로 고단백, 고섬유질 음식이라고 할수가 있다.녹두의 효능녹두는 다양한 항산화 물질, 특히 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하다고 알려져 있다. 따라서 노화를 늦추고 세포 손상이 이루어지는 것을 억제하여 신체 건강은 물론 면역력에도 기여를 할수가 있다. 녹두효능은 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 유리하다는 점도 있다.주로 녹두죽을 먹을 경우 식후 혈당 스파이크가 걱정인 당뇨병 환자에게 큰 도움..
콜라비 효능 및 효과적인 먹는방법 콜라비는 유럽에서 탄생한 양배추 계열의 채소다. 독특한 외형과 달콤하고 아삭한 식감을 가지고 있지만 우리나라에서 요리로서 자주 활용되지 않아서 콜라비 먹는법 조차 모르는 경우가 많다. 뛰어난 영양소로 콜라비 효능을 주목을 받고 있는데 오늘은 이부분에 대한 이야기를 해보려고 한다.콜라비 영양성분콜라비 100g에는 62mg의 비타민 C가 함유되어 하루 비타민C 권장량의 70%를 충족할수 있다.식이섬유가 풍부한데 콜라비 100g 기준 3.6g이나 있다고 한다.콜라비는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 필수 미네랄이 함유되어 있다.콜라비에는 피토케미컬인 글루코시놀레이트와 같은 항암 성분을 가지고 있다.콜라비 효능비타민 C와 피토케미컬은 항산화제로 세포 손상을 예방하고 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등의 만성 질환..
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