칼로리 낮은 샐러리주스 당근하고 만나면 더좋다?

샐러리는 아삭한 식감과 신선한 맛이 있어 좋아하는 사람들은 정기적으로 구매하여 먹는다. 국내산 유기농 샐러리가 인터넷에서 쉽게 구할수 있기 때문인데 사실 샐러리 영양성분을 고려하면 슈퍼푸드 수준에 놀라운 효과가 있다고 한다.

샐러리 주스 다이어트 효과

샐러리는 95% 이상이 물로 구성되어 있기 때문에 칼로리가 매우 낮은데 샐러리 100g 기준으로 약 16칼로리 밖에 안되어서 영양소 흡수는 잘되고 칼로리는 최소한으로 흡수할수 있다. 루테올린, 아피제닌 같은 플라보노이드가 풍부하여 염증을 줄이고 세포 손상을 막아서 피부 노화를 억제하는데도 좋으며 미네랄과 전해질이 풍부하여 체내 독소 배출에도 좋다.

 

특히 샐러리 주스를 마시면 항산화 성분이 대사율을 높여 지방 연소를 돕는다는 연구 결과도 있는데 루테올린이 체내 염증 반응을 억제하며 비만 관련 대사 질환을 완화하기 때문이라고 한다. 또한 독소배출은 디톡스 과정이라고 할수 있는 만큼 체내 붓기를 빼주는데도 좋아서 살빼는데 효과가 있다.

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당근과 샐러리의 만남

샐러리와 당근은 건강한 주스 조합으로 최상이라고 할수가 있다. 둘 다 저칼로리 고영양 식품 이면서도 서로다른 영양소로 시너지 효능을 볼수가 있기 때문인데 당근은 베타카로틴이 풍부하여 비타민A가 면역력과 시력 건강에 도움이 되고 칼륨 성분은 혈압을 조율하여 심장 건강을 지켜준다.

 

샐러리가 비타민 K와 칼륨이 풍부한 반면, 당근은 비타민 A의 공급원이라고 생각하면 쉬운데 둘다 흡수를 할수 있다는 이점이 있으며 샐러리와 당근은 둘 다 혈당을 급격히 올리지 않는 저혈당 음식이라는 점도 고려하면 당뇨병 환자들도 부담없이 마실수 있는 건강주스다.

 

마무리

샐러리주스는 저칼로리와 항산화 성분 덕분에 체중 감량과 대사 건강에 도움이 될수 있는데 여기에 당근을 추가해주면 영양성분이 더욱 풍부하며 칼로리 영향을 크게 받지 않는다. 다만 샐러리와 당근이 다이어트에 도움이 되는 것은 사실이나 주스만으로 살을 빼려는 행위는 올바르지 못하니 이부분은 주의가 필요하다. 즉 식사관리와 운동은 필수적이라는 말이다.