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아몬드우유라고 해봐야 크게 다를건 없다. 마치 우리나라 두유 라고 생각하면 되는데 즉 아몬드우유도 식물성 우유로 전세계적인 인기를 끌고 있고 우리나라에도 진출은 하긴 했지만 아몬드우유을 먹어본 사람들은 알것이다. 생각했던 미숫 가루 느낌이 아니라 밍밍한 느낌이라는 것을
실제로 아몬드우유는 아몬드를 물에 담가서 갈아서 만든 음료다. 이래서 채식주의자나 비건식단 또는 유당불내증이 있는 사람들에게 최적화된 음료이지만 맛이 뛰어난 것은 아니다.
아몬드우유 영양성분
비타민E, 칼슘, 비타민D, 마그네슘, 단백질, 식이섬유가 풍부하며 일반 아몬드와 달리 아몬드우유 칼로리는 낮은 편이라서 아몬드 효능을 부담없이 흡수할수가 있다.
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아몬드우유 효능
- 포화지방과 콜레스테롤이 거의 없어 심장 건강에 좋다.
- 칼슘과 비타민D가 풍부하여 뼈 성장과 골다공증 예방에 좋다.
- 칼로리가 낮고 지방함량이 낮아서 다이어트 우유라고 할수 있다.
- 아몬드우유 효능에 있는 비타민E 성분은 피부에 좋다.
- 혈당 스파이크를 유발하지 않으며 혈당 조절을 낮추는데 기여한다.
- 아몬드우유는 소화가 잘되도록 도와줄수가 있다.
- 면역력을 강화하여 질병 감염 예방에 좋다.
- 마그네슘이 풍부하여 근육 기능과 신경전달에 좋다.
- 아몬드우유를 자주 먹으면 뇌 건강에 좋아서 인지기능 개선에 좋다.
아몬드우유 단점
- 단백질이 많다고는 하지만 동물성 우유 보다 높지는 않다.
- 일부 아몬드우유는 첨가물이 들어 있어 맛을 좋게 하지만 효능면이나 건강에 치명적이다.
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