미숫가루는 인기가 높다. 다양한 곡물 가루로 이루어내서 고소하면서도 맛이 좋기 때문에 호불호가 없다. 그런데 곡물로 이루어진 만큼 미숫가루 영양성분도 좋다는 사실 때문에 일부 사람들은 미숫가루 다이어트를 생각하는 경우가 있다. 그래서 오늘은 미숫가루가 정말로 다이어트에 효과적인 식품인지, 그 이유가 무엇인지에 대해 한번 알아보려고 한다.
미숫가루 영양성분
미숫가루는 주로 현미, 보리, 귀리, 콩, 참깨 등 다양한 곡물과 견과류로 형성되어 있는데 제품마다 차이점은 존재하니 이점은 참고해야 한다. 미숫가루는 정제된 탄수화물이 아니라 복합 탄수화물을 포함하고 있어 소화와 흡수가 느리기 때문에 혈당 스파이크를 억제 하며 공복감을 해소하는데 뛰어나다.
여기에 풍부한 곡물에 함유된 식이섬유는 소화를 돕고 장 건강을 이롭게 하여 변비를 해소할수 있으며 미숫가루에 포함된 콩과 같은 재료는 고품질의 식물성 단백질을 제공해주는 만큼 근육 형성과 유지 그리고 회복에 많은 도움이 된다. 뿐만 아니라 미숫가루는 견과류에는 비타민 B군, 마그네슘, 철분 등 다양한 미량 영양성분이 풍부하여 신진대사를 촉진하는데 좋다.
미숫가루 다이어트 효과
- 미숫가루의 복합 탄수화물과 식이섬유는 포만감을 제공은 과식을 예방할수 있다.
- 미숫가루는 칼로리 밀도가 비교적 낮아 적은 양으로 충분한 영양소 보충이 가능하다.
- 미숫가루는 단백질과 탄수화물이 적절히 조화를 이루어 운동 후 회복과 근력 강화에 좋다.
- 다이어트를 할 때 자주 나타나는 영양 불균형 문제를 해소할수 있어 건강할수가 있다
미숫가루 다이어트 주의할점
- 맛 때문에 미숫가루에 꿀이나 연유 설타를 넣지만 이는 칼로리 증가라서 다이어트때는 피해야 한다.
- 미숫가루는 영양 밀도가 높지만 과도하게 섭취할 경우 칼로리 과잉 문제로 오히려 비만이 될수 있다.
- 영양성분이 뛰어난 것은 사실이지만 미숫가루만 먹는건 영양불균형을 유발할수가 있다.
미숫가루 다이어트는 어느정도 보조적인 역할로는 도움이 된다. 특히 공복감을 잘 견디지 못하는 분들에게는 하루권장량 섭취를 통해 이를 해소할수가 있기 때문이다. 그러나 곡물이 많은 만큼 어느정도 칼로리도 있는 편인데 100g 기준 350~400이나 된다. 보통 미숫가루 1인분이 30g 정도이니 이점 참고하여 먹으면 좋다.
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