토마토와 계란의 궁합 건강 효능 우리나라에서는 주로 토마토와 계란의 조합은 샐러드 정도지만 해외를 나가면 생토마토와 계란을 이용한 요리가 많다. 실제로 토마토와 계란을 같이 볶아서 먹으면 마치 케찹을 이용하여 계란을 볶은 것과 같은 맛이 나는데 케찹의 원재료가 토마토인 만큼 어쩌면 당연한 이야기고 맛은 생각보다 훌륭하다고 느낄수가 있다.토마토 영양성분은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 리코펜이 함유되어 있으며 계란은 완전식품 단백질이 풍부하고 아미노산과 비타민 D, 비타민 B12, 콜린, 셀레늄 성분이 함유되어 있다. 따라서 이 두가지를 동시에 먹으면 토마토 계란 효능을 동시에 볼수가 있다고 본다.토마토에 함유된 리코펜은 지방과 함께 섭취했을 때 흡수율이 상승한다는 점에서 이둘의 조합은 시작된다. 계란 노른자에 포함된 건강한 지방은 리.. 고지혈증 콜레스테롤 관리 비법 고지혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 정상 범위를 초과하는 상태를 뜻하기 때문에 모든 고지혈증 환자는 콜레스테롤 수치를 내리는데 집중을 해야 한다. 물론 콜레스테롤도 좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤이 존재하는데 나쁜 콜레스테롤 수치를 내려주면 자연스럽게 좋은 콜레스레롤 수치를 올려준다. 하지만 이러한 고지혈증 관리를 하지 않을 경우 심장마비나 뇌졸중과 같은 치명적인 합병증을 유발 할수가 있다.콜레스테롤 관리 방법은 바로 식단이다. 육류의 기름진 부위, 버터, 치즈와 같은 고지방 유제품은 섭취를 줄이는 것이 가장 첫번째라고 할수가 있다. 만약 이를 어긴다면 나쁜 콜레스테롤 수치가 지속적으로 상승 할수 있기 때문이다. 반면 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 .. 홍시와 당뇨병 연관성 먹어도 될까? 홍시는 가을을 대표하는 과일중 하나로 많은 분들이 홍시 또는 대봉감을 구매하여 먹는 경우가 많다. 하지만 당뇨병 환자들은 이러한 음식을 섭취할때 항상 당도에 대해서 주의가 필요하다. 좀더 정확하게 말하자면 혈당지수GI가 낮은 것을 먹어야 혈당관리에 유리하기 때문이다. 그렇다면 홍시와당뇨는 서로 어울리지 않는 관계일까?당뇨병 환자가 홍시를 먹으려면홍시가 당뇨병에 무조건 안좋은 것은 아니다. 홍시에 함유된 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 될수가 있는데 이는 식이섬유가 소화를 느리게 하여 혈당스파이크를 예방할수 있기 때문이다. 또한 홍시가 가진 영양성분인 비타민 A와 C, 그리고 베타카로틴 등 항산화제는 염증을 줄이고 당뇨병 합병증을 완화 할수가 있다. 또한 가장 중요한건 홍시는 다른 과일에 대비하여 혈당지수가.. 삼겹살과 홍어의 만남 삼합 효능 궁합 홍어와 돼지고기는 특정 지역의 향토 흠식이었다. 홍어, 삼겹살, 묵은지 같은 삼합의 조합은 주로 전라도 에서 즐겨 먹었는데 건강에도 도움이 되는 시너지 궁합 효능이 뛰어나다고 알려져 있다. 홍어는 고단백 저지방 식품으로 알려져 있으며 100g당 20g의 풍부한 단백질이 함유되어 근육의 형성과 회복에 도움을 준다. 또한 지방 함량이 낮아 다이어트나 심혈관 건강을 고려할때 대안이 되는 좋은 음식이기도 하다.홍어 효능은 항염증과 항산화 작용을 해주는 물질이 풍부하다는 점과 콜라겐과 콘드로이틴 황산이 풍부하기 때문에 관절염 같은 염증성 질환을 해소하는데 도움이 된다. 돼지고기 같은 경우는 비타민b1인 티아민이 많이 함유되어 있어 에너지 대사에 관여하여 피로회복에 도움이 되고 돼지고기는 100g당 하루 티아민 권.. 양배추와 당근 궁합 효능 양배추와 당근의 공통점은 저칼로리 채소라는 점이다. 100g 기준으로 약 25칼로리 밖에 해당이 되지 않아 먹는다고 살찔 걱정은 할필요가 없다. 하지만 양배추 당근 영양성분은 매우 훌륭하다. 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 항산화 성분이 많이 함유되어 있으며 양배추에는 설포라판, 글루코시놀레이트 같은 항암 성분이 풍부하며 당근에는 베타카로틴이 풍부하다고 알려져 있다.양배추와 당근의 효능양배추와 당근 모두 항산화 물질이 많기 때문에 세포 손상을 억제 하며 활성 산소를 제거한다. 여기에서 말하는 활성산소는 스트레스, 과로, 환경오염 등으로 발생하며 만성염증, 암, 노화를 유발하는 주요 원인이 되고 있어 이를 제거하는 것이 만성질환을 예방하는 방법이다.양배추에는 비타민C가 함유되어 있어 면역력 강화에도 효.. 이전 1 ··· 119 120 121 122 123 124 125 ··· 141 다음
