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케일즙 효능 간에좋은 디톡스 음료 최근 유기농 케일을 직접 구매하여 집에서 녹즙기를 활용해 케일즙을 만들어 먹는 사람들이 많아졌다. 이는 채소임에도 케일이 슈퍼푸드로 평가를 받기 때문이다. 신이내린 채소라고 불리우는 케일은 이미 전 세계적으로 그 영양학적 가치를 인정받고 있으며, 특히 즙 형태로 섭취할 때 그 효능을 더욱 효과적으로 누릴 수 있다고 알려진 만큼 대부분 케일즙을 선호한다.케일즙 슈퍼푸드인 이유케일은 양배추과에 속하는 쌈 채소로 맛이 좋아보이지만 쓴맛이 강하고 질긴 식감을 가지고 있다. 따라서 호불호가 나뉘는 편인데 문제는 이 케일에 다양한 영양성분이 있다는 점이다. 케일즙 반컵만 마셔도 하루 권장량의 몇 배에 달하는 비타민 K를 섭취하는 것은 물론 눈과 면역력에 좋은 비타민A 비타민C 칼슘 루테인 제아잔틴 설포라판, 식이섬..
자두 효능 칼로리 영양성분 주의사항 자두는 우리나라에서 오랫동안 먹어온 과일중 하나이다. 기록에 의하면 삼국시대부터 재배되어온 오랜 역사를 가진 과일로 알려져 있는데 자두 특유의 향과 달콤새콤한 맛은 호불호가 크게 없다.자두 종류와 제철시기대석자두는 6월 하순에서 7월 초순에 수확되는 극조생종인데 주로 여름 과일인 여름 자두의 시작을 알려주는 품종중 하나다. 자두 껍질은 붉은색을 띠고, 과육은 황색인게 특징인데 다른 자두 대비 신맛이 강하고 과즙이 풍부하다.후무사자두는 7월 중순에서 하순에 수확되는 중생종으로 가장 널리 알려진 한국 자두중 하나다. 자두 껍질은 빨갛고 과육은 노란색으로 대석자두 보다 크기가 크고 단맛과 신맛의 조화가 이루어져 가장 인기 높은 자두중 하나다.피자두는 7월 하순에서 8월 중순이 제철시기이며 껍질과 과육 모두 진..
스테비아 방울토마토 효능, 다이어트 및 칼로리 스테비아 방울토마토와 일반적으로 여러분들이 알고 있는 방울토마토와 크기나 모양새가 크게 다르지가 않다. 하지만 스테비아 방울토마토는 일반적인 방울토마토와 가장큰 차이점은 바로 특정한 재배 방식을 가지고 있다는 점이다. 즉 일반 방울토마토에 스테비아 성분이 스며들게 한 농업 방식으로 스스로 방울토마토가 자라는 과정에서 스테비아를 흡수하게 하고 그 당도를 머금게 만드는 방식인 것이다.알다시피 스테비아는 천연 감미료로 알려져 있기도 하며 설탕 대체제이자 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 가지고 있으면서도 칼로리는 거의 없어 당뇨 환자나 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 많아지고 이쓴 추세다. 이러한 스테비아와 방울토마토의 만남은 맛 뿐만 아니라 효능 모두다 잡았다. 다이어트스테비아는 설탕보다 수백 배 단맛을 내지만,..
비타민E 효능 및 비타민E가 많은음식 비타민 E는 우리 몸에 반드시 필요한 지용성 비타민이지만 비타민C나 비타민D에 대비해서 인지도가 떨어지는게 사실이다. 여기서 중요한건 비타민 E는 단순히 하나의 물질을 의미하는 것은 아니다. 토코페롤 4가지 알파, 베타, 감마, 델타 그리고 토코트리에놀 4가지를 포함한 총 8가지 화합물의 전체를 이야기 하는 것이다.주요 비타민E 효능세포막의 산화적 손상 방지노화 지연 및 피부 건강 유지면역력 강화 효과심혈관 건강 증진생식 기능 유지 및 개선망막 및 시력 보호염증 반응 조절 비타민E 효능의 핵심은 우리 몸의 세포를 활성산소로부터 지켜내는 가장 중요한 방어선 중 하나라고 보면 된다.비타민E 결핍 및 부족증상비타민 E는 지용성 비타민이라서 지방과 함께 먹어야 흡수가 잘된다. 문제는 지방 흡수를 막는 질병들이 ..
죽순 효능 및 제철시기 죽순은 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 여리고 연한 싹을 의미한다. 죽순이란 이름도 풀어보면 대나무죽의 싹을 뜻하는 순의 조합으로 만들어진 이름이다. 하지만 죽순은 처음에만 연한싹으로 취급받지 수일만 지나도 빠르게 성장하여 대나무가 되기 때문에 수확시기가 매우 중요하다고 볼수가 있다.죽순은 벼과 대나무아과에 속하며, 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에서 고급 식재료로 활용되거나 약재로도 활용되는데 우리나라에서는 전북 고창, 인천 옹진군, 충남 태안, 서산, 전남 영광, 그리고 남해안의 하동, 남해, 통영, 사천에서 죽순이 채취된다고 알려져 있다. 죽순의 제철은 주로 5월 중순부터 6월까지이며 죽순이 30~40cm 정도 솟아났을 때 채취하는 것이 가장 식감이 좋고 맛도 좋다고 알려져 있다. 죽순의..
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