계란 단백질 함량과 다이어트 효과

오늘은 다이어트 식단에서 가장 대중적이자 저렴한 비용으로 많이들 애용하는 계란을 알아보려고 한다. 주로 삶은 계란을 이용하는 경우가 많은데 맥반석 계란 핫딜이나 세일할때 사면 오히려 맥반석이 싼 경우도 있으나 크기는 좀더 작으니 이부분은 참고하고 구매하면 될듯 싶다.

계란 단백질 함량

달걀이 다이어트에 좋은 것은 생각보다 영양성분이 풍부하기 때문이다. 계란 한 개에는 약 6g의 단백질이 포함되어 있다고 알려져 있는데 알겠지만 단백질 성분은 근육량을 유지하거나 증가시키는 데 도움을 줄수 있으며 다이어트 중에는 근손실을 예방할수 있는데다가 대사율을 높이는데 매우 뛰어나다.

 

계란 칼로리도 무시할수 없다. 한개의 약 70~80정도 되는 저칼로리 식품이다. 따라서 다이어트 식단이 아니더라도 간식 대용으로 좋은데 주로 운동한 후에 섭취하는 것을 권장한다. 이외에 계란 영양성분으로는 비타민 A, B12, D, E와 같은 다양한 비타민과 철, 셀레늄 등이 함유되어 있어 여러가지 건강 효능도 기대해볼수가 있다.

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계란이 다이어트에 좋은점

계란에 함유된 단백질 함량으로 인해 생각보다 포만감이 오랫동안 간다. 즉 야채나 과일과 다르게 공복감이 빠르게 찾아오지 않는다는 점이다. 특히 렙틴과 그렐린과 같은 호르몬 조절에 긍정적인 영향을 미치기도 하여서 공복감을 잘 이기지 못하는 분들에게 계란은 최고의 식욕억제제라고 할수가 있다.

 

2018년에 발표된 연구에 따르면, 아침에 계란을 섭취한 사람들이 다른 아침 식사보다 낮은 열량을 섭취했다는 결과도 있었다. 즉 식사에서 칼로리 제한이 어렵다면 식사 10분전에 계란 1~2개 정도를 먼저 먹어버리면 생각보다 많이 먹지 않아도 금방 배가 부를 것이다.

 

계란과 체지방 연관성

아침에 계란을 먹으면 칼로리 제한 뿐만 아니라 뱃살을 빼는데도 매우 효과적이라는 연구결과가 있었다. 단백질이 대사를 촉진하여 에너지 소모를 증가시키고, 이로 인해 체지방이 연소되는 효과를 볼수가 있다는 점이다. 특히 근육량 유지는 어찌보면 아이러니하겠지만 근육이 있어야 기초대사량이 증가하여 더 빨리 살이 빠진다.

 

마무리

계란 하루 섭취량은 일반적으로 1~2개 정도만 권장한다. 따라서 칼로리가 낮다고 계란만 이용한 다이어트는 추천하지 않는다. 만약 계란 만 먹게되면 혈중 콜레스테롤 수치를 올리기 때문에 더 건강에 좋지 않다. 또한 계란 요리는 삶아서 먹는 것이 좋으나 계란후라이로 먹고 싶다면 올리브오일이나 아보카도오일을 이용하여 건강한 지방과 함께 섭취하는 것을 권장한다.