콜라비 (1) 썸네일형 리스트형 콜라비 효능 및 효과적인 먹는방법 콜라비는 유럽에서 탄생한 양배추 계열의 채소다. 독특한 외형과 달콤하고 아삭한 식감을 가지고 있지만 우리나라에서 요리로서 자주 활용되지 않아서 콜라비 먹는법 조차 모르는 경우가 많다. 뛰어난 영양소로 콜라비 효능을 주목을 받고 있는데 오늘은 이부분에 대한 이야기를 해보려고 한다.콜라비 영양성분콜라비 100g에는 62mg의 비타민 C가 함유되어 하루 비타민C 권장량의 70%를 충족할수 있다.식이섬유가 풍부한데 콜라비 100g 기준 3.6g이나 있다고 한다.콜라비는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 필수 미네랄이 함유되어 있다.콜라비에는 피토케미컬인 글루코시놀레이트와 같은 항암 성분을 가지고 있다.콜라비 효능비타민 C와 피토케미컬은 항산화제로 세포 손상을 예방하고 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등의 만성 질환.. 이전 1 다음
