칼슘 많은 음식 (2) 썸네일형 리스트형 우유보다 칼슘 5배! 겨울 뼈 건강 책임지는 시래기 효능 우유보다 칼슘 5배, 철분은 4배! 겨울철 뼈 건강 책임지는 '시래기'의 재발견. 김장철 무청을 말려 만든 시래기. 흔한 식재료라 천대받기 쉽지만, 알고 보면 겨울철 부족하기 쉬운 영양소를 꽉 채워주는 천연 보약입니다. 뼈를 튼튼하게 하고 혈관을 청소하는 시래기의 5가지 효능과 질기지 않게 삶는 비법을 알려드립니다.찬 바람이 불면 뜨끈하고 구수한 시래기 된장국 한 그릇이 생각납니다. 시래기는 무의 잎과 줄기인 무청을 겨우내 얼렸다 녹였다를 반복하며 말린 것입니다. 이 과정에서 영양소가 응축되어 생무청보다 훨씬 뛰어난 효능을 발휘하게 되죠. 특히 현대인에게 부족한 칼슘과 식이섬유가 풍부해 '웰빙 식품'으로 다시 주목받고 있습니다. 흙 속의 보물 무가 남긴 마지막 선물, 시래기의 놀라운 효능을 알아봅니다.1.. 톳의 효능 4가지, 우유보다 칼슘 15배 많은 천연 영양제 바다의 불로초 '톳'의 효능 4가지, '이것'만은 반드시 제거하고 드세요! 오독오독 씹는 맛이 일품인 바다의 채소, 톳. 칼슘과 철분의 왕이라 불리는 톳의 놀라운 효능과 제철 시기, 그리고 건강하게 즐기기 위해 조리 전 반드시 거쳐야 하는 중요한 과정까지 모두 알려드립니다.우리 밥상에 흔히 오르는 밑반찬 중 하나인 톳무침. 오독오독한 식감과 은은한 바다향이 매력적이지만, 그저 그런 해조류 반찬으로만 생각하셨다면 큰 오산이에요. 톳은 '바다의 불로초'라고 불릴 만큼 풍부한 미네랄과 영양소를 함유한 숨겨진 슈퍼푸드랍니다. 특히 뼈 건강과 빈혈 예방에 탁월한 효능을 지니고 있어 남녀노소 모두에게 추천하는 식재료입니다. 1. 톳은 언제가 제철일까?생 톳의 향긋함과 신선함을 가장 잘 느낄 수 있는 제철 시기는 바.. 이전 1 다음
