올리브오일 (1) 썸네일형 리스트형 올리브유 효능 극대화! 함께 먹으면 좋은 음식 5가지 올리브유는 지중해 식단의 핵심으로, 단순한 조리용 기름을 넘어 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 뛰어난 영양성분이 많지만 흡수율을 높이려면 함께 먹는 음식이 중요하다. 그러나 올리브오일에 대해서 잘아는 경우가 많이 없기 때문에 단순 식용유처럼 사용하는 사람들도 많아서 이번 포스팅에서는 올리브유 효능을 극대화할수 있는 궁합에 좋은 음식을 알아보려고 한다.토마토토마토에 풍부한 라이코펜 성분은 전립선암과 심장병 위험을 낮추는데 효능이 있다. 연구에 따르면, 올리브유와 함께 토마토를 섭취하면 라이코펜 흡수율이 4배이상 증가할수 있다고 한다. 이는 올리브유의 불포화 지방이 라이코펜의 체내 흡수를 촉진하기 때문인데 토마토와 올리브유를 같이 먹으면 올리브유의 항산화 효과도 극대화 할수가 있다. 시금치, 케일녹색 채소에는 비.. 이전 1 다음
