엉겅퀴 (1) 썸네일형 리스트형 엉겅퀴 효능 및 먹는방법 엉겅퀴는 국화과에 속하며 여해살이 식물로 한국 뿐만 아니라 동아시아 지역에서 자라는 식물중 하나다. 봄철에는 엉겅퀴 어린순을 나물로 먹을수 있기 때문에 아는 사람들은 즐겨먹는 별미중 하나이다. 그만큼 엉겅퀴 효능도 좋지만 의외로 우리 주변에서 흔히 보이던 식물임을 모르는 경우가 많다는 점이다. 따라서 엉겅퀴는 흔한 잡초로 볼수 없으며 전통적으로 한방 약재로도 활용되기도 하였고 현대에서는 많은 엉겅퀴 효능이 입증 되었기 때문에잘 활용해보는 것도 좋다.엉겅퀴 효능플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하여서 세포 손상을 방지하고 노화를 멈추게 한다.간기능 보호 효과와 간세포 재생을 촉진해주기 때문에 간에 좋다.혈당수치 안정화에도 좋다. 인슐린 감수성을 개선해주기 때문이다.엉겅퀴 쓴맛을 내는 세스퀴테르펜락톤은 위액 분.. 이전 1 다음
