삼겹살 (2) 썸네일형 리스트형 삼겹살과 홍어의 만남 삼합 효능 궁합 홍어와 돼지고기는 특정 지역의 향토 흠식이었다. 홍어, 삼겹살, 묵은지 같은 삼합의 조합은 주로 전라도 에서 즐겨 먹었는데 건강에도 도움이 되는 시너지 궁합 효능이 뛰어나다고 알려져 있다. 홍어는 고단백 저지방 식품으로 알려져 있으며 100g당 20g의 풍부한 단백질이 함유되어 근육의 형성과 회복에 도움을 준다. 또한 지방 함량이 낮아 다이어트나 심혈관 건강을 고려할때 대안이 되는 좋은 음식이기도 하다.홍어 효능은 항염증과 항산화 작용을 해주는 물질이 풍부하다는 점과 콜라겐과 콘드로이틴 황산이 풍부하기 때문에 관절염 같은 염증성 질환을 해소하는데 도움이 된다. 돼지고기 같은 경우는 비타민b1인 티아민이 많이 함유되어 있어 에너지 대사에 관여하여 피로회복에 도움이 되고 돼지고기는 100g당 하루 티아민 권.. 돼지고기 삼겹살과 마늘의 궁합 효능 삼겹살을 구워먹다 보면 생마늘 또는 마늘을 구워서 먹는 경우가 많다. 마늘이야 원래 건강에 좋다는 사실을 알지만 그렇다면 삼겹살과 마늘은 궁합이 좋은 음식일까? 오늘은 삼겹살을 먹을때 더욱더 풍미를 살려주는 돼지고기와 마늘의 궁합에 대한 효능 이야기를 해보려고 한다.영양성분삼겹살은 단백질과 지방이 풍부한 음식이라고 할수가 있다. 단백질은 근육 형성과 회복에 필수적인 아미노산을 제공하고 지방은 돼지 특성상 많기는 하지만 그래도 불포화지방산이 있으며 비타민D와 비타민E가 풍부하다. 물론 이역시 적당히 먹어야 에너지 자원으로 활용이 가능하지만 과다 섭취하면 비만의 요인이 될수 있다. 마늘은 우리나라 뿐만 아니라 전세계적으로 건강한 음식 중 하나로 뽑힌다. 강력한 항산화 및 항염증 성분을 가지고 있기 때문인데 .. 이전 1 다음
