돼지감자 (1) 썸네일형 리스트형 생명력이 강한 돼지감자 효능 돼지감자는 울퉁불퉁하게 생겨서 마치 생강과 비슷하다고 생각할수 있지만 생강을 닮은 감자라고 보는 것이 좋다. 이름과 달리 돼지감자는 우리나라 토종 식물은 아니고 외래종이다.국화과에 속하여 여러해살이풀로 북아메리카가 원산지로 알려져 있다. 17세기 유럽으로 돼지감자가 퍼지다가 우리나라로 들어오게 되었는데 척박한 땅에서도 잘자라며 모든 돼지감자 뿌리를 제거하지 않는 이상 매년 자라는 질긴 생명력을 자랑한다. 돼지감자 라는 이름의 유래는 돼지가 잘먹는 감자라고 해서 지어진 이름이지만 몇년전부터는 돼지감자가 사람에게 매우 좋은 효능이 있다고 알려지게 되면서 건강식품으로 큰 인기를 끌기 시작 했다.눈여겨볼 돼지감자 영양성분돼지감자 핵심 성분은 이눌린으로 천연 인슐린이라는 별명이 있다.풍부한 식이섬유가 함유되어 있.. 이전 1 다음
