녹두 (2) 썸네일형 리스트형 녹두 효능, 혈당과 칼로리에 이점 녹두가 과거 만큼 활용되는 것은 아니지만 그래도 슈퍼푸드라고 할만큼 영양소가 뛰어나다고 해서 이제는 건강에 관심좀 있다 하면 녹두를 팔때 지나치지 않는 사람들이 많아졌다고 한다.혈당관리녹두는 혈당 조절에 탁월한 효과가 있다고 한다. 녹두에 함유된 식이섬유와 저글리세믹 지수(GI)는 혈당 수치 조율에 뛰어난 효과를 보여주기 때문이다. 실제로 연구에서 녹두추출물로 실험한 결과 인슐린 감수성을 개선하고, 혈당 수치를 낮추는 효과가 있음을 알수가 있었다고 한다. 따라서 녹두 효능은 당뇨병에도 좋지만 당뇨병 예방에도 기여한다. 콜레스테롤녹두에 함유된 식이섬유는 LDL 콜레스테롤 수치를 내려주고 HDL 콜레스테롤 수치는 올려주는 효능이 있다. 2019년의 한 연구에서는 녹두를 꾸준히 섭취한 사람들이 총 콜레스테롤 .. 슈퍼푸드 녹두 효능 및 먹는방법 녹두는 오랜 역사를 지닌 작물 중 하나로 주로 아시아 지역에서 재배된다. 과거에는 녹두를 식량과 약재로 널리 사용되었다고 할만큼 건강에 뛰어난 효능을 보여준다. 실제로 녹두는 영양의 보고라 불릴 정도로 다양한 영양성분을 함유하고 있다. 녹두 100g당 약 347칼로리는 물론이고 이 중 단백질은 약 24g, 섬유질은 16g으로 고단백, 고섬유질 음식이라고 할수가 있다.녹두의 효능녹두는 다양한 항산화 물질, 특히 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하다고 알려져 있다. 따라서 노화를 늦추고 세포 손상이 이루어지는 것을 억제하여 신체 건강은 물론 면역력에도 기여를 할수가 있다. 녹두효능은 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 유리하다는 점도 있다.주로 녹두죽을 먹을 경우 식후 혈당 스파이크가 걱정인 당뇨병 환자에게 큰 도움.. 이전 1 다음
