가지 (2) 썸네일형 리스트형 말린 가지차 만드는 법부터 효능, 마시는 팁까지 말린 가지차는 우리가 흔히 식재료로 사용하는 가지를 햇볕이나 건조기에 말려 만들어 먹는 건강차입니다. 가지를 말리면 수분이 증발하면서 영양 성분이 더욱 농축되기 때문에 생가지보다 더 풍부한 효능을 기대할 수 있는게 특징입니다. 특히 가지 특유의 향이 약해지고 구수한 맛이 더해지는 만큼, 생소할수 있지만 건강을 위해 꾸준히 가지차를 마시는게 좋습니다.풍부한 안토시아닌말린 가지차의 효능중 하나는 바로 풍부한 안토시아닌 함량이라고 할 수 있습니다. 가지의 보라색을 띠게 하는 이 색소는 강력한 항산화 물질로 알려져 있습니다. 말린 가지차는 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 노화를 억제하는 효능을 보여줄수가 있습니다. 체내 활성산소는 만성 질환의 주요 원인이 되기 때문에, 말린 가지차를 꾸준히 .. 가지와 돼지고기 궁합의 놀라운 효능 우리나라는 다양한 음식의 조화를 매우 중요시 여긴다. 가지와 돼지고기는 주로 덮밥이나 또는 다진 고기를 이용하여 가지에 넣어 먹기도 한다. 물론 흔한 요리는 아니지만 맛과 풍미가 조화롭고 건강에도 좋기 때문에 이를 활용하는 경우가 많다.가지의 장점가지는 칼로리가 낮다. 100g당 25칼로리밖에 되지 않아서 다이어트 식단으로 활용이 가능하다. 가지에는 안토시아닌 성분이 많아 세포 손상억제에 유리하고 식이섬유가 많아서 변비를 해소함과 동시에 장건강에 좋다. 또한 칼륨 성분이 있어 혈압 수치를 내려주는데 큰 도움이 된다.돼지고기의 장점돼지고기는 단백질과 지방을 포함한 다양한 영양소를 공급하는 고기류로 우리나라에서는 인기도 많고 자주 활용된다. 돼지고기에는 비타민B1인 티아민 성분이 많아서 피로회복을 빠르게 돕.. 이전 1 다음
