천연 발효 식초 (1) 썸네일형 리스트형 만성 피로 잡는 흑초 효능, 다른 식초와 차이점 "식초의 왕이라 불리는 이유?" 1년의 기다림이 만든 검은 보석, 흑초의 5가지 효능과 섭취법 마트 진열대에 수많은 식초가 있지만, 유독 검은 빛깔을 띠며 고급스러운 자태를 뽐내는 식초가 있습니다. 바로 '흑초'입니다. 일반 식초보다 가격이 조금 더 비싸지만, 건강을 생각하는 사람들 사이에서는 이미 필수품으로 자리 잡았죠. 도대체 무엇이 다르기에 '식초의 왕'이라는 별명이 붙었을까요?흑초는 현미를 주원료로 하여 1년 이상, 길게는 3년 이상 옹기 속에서 자연 발효와 숙성을 거쳐 만들어지는 천연 식초입니다. 이 긴 인고의 시간 동안 흑초는 단순한 조미료를 넘어 강력한 영양제로 다시 태어납니다. 일반 식초와는 비교할 수 없을 만큼 풍부한 필수 아미노산과 유기산을 함유하고 있어, 만성 피로에 시달리는 현대인에.. 이전 1 다음
