순대 (1) 썸네일형 리스트형 순대는 건강식? 효능만큼 중요한 부작용 5가지 한국의 대표 간식이자 한국인의 소울푸드로 사랑받는 순대는 생각보다 인기가 높습니다. 최근에는 순대의 영양학적 가치가 재조명받으면서 '건강식'으로 인식되는 경우가 늘고 있습니다. 하지만 순대 섭취 시 반드시 알아야 할 부작용들이 있어 주의가 필요합니다.순대는 건강에 좋을까?순대는 돼지의 소장에 선지, 찹쌀, 채소 등을 넣고 삶아 만든 전통 음식입니다. 철분과 단백질이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 되고, 비타민 B군이 풍부해 신경계 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 영양학적으로 보면 순대 100g당 단백질 13-15g, 철분 3-5mg이 함유되어 있어 상당히 높은 영양가를 자랑합니다. 특히 임신부나 성장기 청소년, 빈혈을 앓고 있는 분들에게는 좋은 철분 공급원이 될 수 있죠. 하지만 이런 장점 못지않게 순대 .. 이전 1 다음
