만성 염증 잡는 '황금 가루', 커큐민 효능 극대화하는 5가지 섭취법 만성 염증 잡는 '황금 가루', 커큐민 효능 극대화하는 5가지 섭취법 우리 몸속에서 조용히 타오르는 불씨, '만성 염증'. 관절염부터 암까지 수많은 질병의 배후로 지목되는 이 염증을 끄기 위해 많은 분들이 약을 찾습니다. 하지만 우리 부엌 선반 위, 카레의 노란빛 '강황' 속에 강력한 '천연 소염제'가 숨어있다는 사실을 아시나요?강황의 핵심 성분인 '커큐민(Curcumin)'은 세계적으로 가장 많이 연구된 폴리페놀 중 하나로, 강력한 항염증 및 항산화 효과를 자랑합니다. 염증을 유발하는 체내의 특정 단백질(NF-kB)의 활동을 억제하여, 우리 몸의 염증 스위치를 꺼주는 역할을 하죠. 하지만 커큐민에는 치명적인 약점이 있습니다. 바로 '매우 낮은 체내 흡수율'입니다. 그냥 먹으면 대부분이 흡수되지 않고 몸.. 이전 1 다음
