땅콩버터 사과 효능, 시너지효과
최근 유행하는 건강 간식으로 언급되는게 바로 땅콩버터와 사과 조합 입니다. 땅콩버터 사과는 단순한 맛의 조화를 넘어, 영양학적으로도 매우 탁월한 궁합이라는 사실을 생각보다 모르는 사람이 많습니다. 그래서 오늘은 이 두 음식이 어떻게 서로의 부족함을 채우고 시너지를 발휘하여 우리 몸에 좋은 효능을 제공하는지, 한번 알아보려고 합니다.
땅콩버터와 사과 좋은점
하루에 사과 한 개면 의사가 필요 없다 는 서양 속담처럼, 사과는 그 자체로 훌륭한 과일이라고 할수가 있다. 특히 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 많아서 장 건강에 유리하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출수 있는 효능이 있어 이때문에 사과를 찾는 사람들이 많으며 비타민C와 칼륨 등이 풍부하여 면역력 강화와 혈압조절 그리고 퀘르세틴, 카테킨 등 강력한 폴리페놀 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하고 만성 질환 예방 기여한다고 알려져 있습니다.
땅콩버터는 고칼로리 식품이라는 인식이 있지만, 올바르게 섭취하면 매우 영양가 높은 식품이라고 최근 많이 알려졌습니다. 특히 땅콩버터는 심혈관 건강에 이로운 단일 불포화지방과 다중 불포화지방이 풍부하여 좋은 콜레스테롤 수치 상승에 기여를 할뿐만 아니라 식물성 단백질이 풍부하여 포만감을 높이고 근육 유지 및 성장에 도움을 줄수 있으며 비타민E, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 다양한 미량 영양소를 통해 특정 성분 결핍을 예방 합니다.
땅콩버터 사과 효능
사과만 먹으면 금방 허기질 수 있습니다. 사과의 탄수화물은 빠르게 소화되어 혈당을 올릴 수 있기 때문입니다. 하지만 땅콩버터의 풍부한 단백질과 건강한 지방을 사과와 함께 먹게되면, 탄수화물의 소화 및 흡수 속도를 늦출수 있어 혈당 스파이크를 완화하고 포만감을 훨씬 더 오랫동안 지속시켜 준다는 점을 보면 결과적으로 땅콩버터 사과 효능은 다이어트에 매우 유리하다고 볼수가 있습니다.
땅콩버터의 지방 그리고 단백질은 사과의 당분이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦추는 작용을 해줍니다.. 이는 혈당 수치를 더욱 안정적으로 유지하는 결정적인 기능을 해줄수가 있습니다. 특히 인슐린 저항성이 있거나 당뇨병이 있는 분들에게는 혈당 관리에 매우 유용한 조합이 바로 사과 땅콩버터 입니다.
사과의 풍부한 식이섬유와 항산화 물질은 혈관 건강에 좋은 것은 물론, 땅콩버터의 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 균형 있게 조율하여 심장 질환 위험성을 낮추는데 크게 기여를 합니다. 특히 이 땅콩버터 사과의 조합은 혈관을 튼튼하게 보호하고 혈액 순환을 도와 심혈관 질환 예방 효과를 기대할수가 있습니다.
사과의 퀘르세틴과 비타민C, 그리고 땅콩버터의 비타민E와 레스베라트롤은 모두 강력한 항산화제라고 할 수가 있습니다. 이들이 함께 작용하면 체내 활성산소를 더욱 효과적으로 중화하여 세포의 손상을 줄이고, 만성 염증을 억제하는 탁월한 효능을 기대할수가 있습니다.
땅콩버터에 함유된 일부 지용성 비타민은 지방과 함께 먹어야 흡수율이 높아집니다. 사과의 풍부한 수용성 비타민과 미네랄은 땅콩버터의 단백질, 지방과 잘어울려, 단일 식품으로는 얻기 힘든 다양하고 균형 잡힌 영양성분을 고루 섭취할 수 있는 장점으로 여겨질수 있습니다.
주의사항
시중에 판매되는 일부 땅콩버터에는 설탕, 트랜스지방 같이 좋지 않은 첨가물이 맛 때문에 다량 함유된 경우가 많습니다. 성분표를 확인하여 땅콩 외에 다른 첨가물이 최소화로 들어간 제품을 고르는 것이 매우 중요합니다. 땅콩버터는 건강한 지방과 단백질이 풍부하지만, 그만큼 칼로리도 높다는 점을 고려해서 하루 섭취량 제한이 매우 중요합니다. 사과 한 조각당 티스푼 1~2개 정도의 땅콩버터가 적당한데 대체로 하루 15~30g을 넘지 않는게 좋습니다.